GRASSE CHIBOIS La Bastide Saint Antoine Marché de la truffe

CHIBOIS TRUFFE BASTIDE - Devenu traditionnel, le «marché de la truffe» se tiendra ce week-end (5 et 6 janvier 2008) du coté de Grasse et du Rouret dans les Alpes Maritimes, pas très loin de Cannes et de Nice, dans un lieu magique appelé La Bastide Saint Antoine, ce lieu où officie l’un des grand maîtres du goût français : Jacques Chibois. Le diamant noir, Tuber melanosporum, sera à l’honneur de 9 heures à 17 heures, pour le plus grand bonheur des gourmands et des gourmets. Le souriant Chibois, après l’olive, l’olivier et l’huile d’olive, la Sainte trinité, a réussi son coup avec la truffe puisque cette douzième édition concrétise des années d’efforts en faveur de l’un des rares produits de l’agriculture française à se développer.
La trufficulture, dont toutes les pratiques culturales sont biologiques puisque respectant la microfaune du sol et la structure physique de ce même sol, est objectivement l'exemple parfait d’un développement économique respectueux de l’environnement. Dans notre région, c’est 200 hectares qui, chaque année, viennent compléter les plantations déjà existantes, soit plus de 400.000 arbres mis en place, dont l’entretien fait reculer les ronciers, jouant ainsi un rôle important dans la lutte contre les incendies et améliorant incontestablement le paysage.
Des chefs étoilés comme Chibois n’ont de cesse de rappeler que la truffe fait partie intégrante de l’histoire culinaire française et de souligner sa dimension culturelle et économique non négligeable.

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CANNES SHOPPING FESTIVAL près de Nice

CANNES SHOPPING FESTIVAL - Près de Nice, le Cannes Shopping Festival ouvre la saison 2008 des festivals au Palais du même nom dans un flamboiement de couleurs et de matières avec les défilés des collections de prêt-à-porter de luxe printemps-été 2008 de grands créateurs et déferle sur La Croisette pour 10 jours de mode et de séduction avec son cortège de dîners-défilés de gala dans les palaces et de soirées Fashion où strass et bijoux magnifient les femmes et prolongent la féerie des fêtes. Du 4 au 6 janvier 2008, le Cannes Fashion Week End - le Salon de la mode, des créateurs et des tendances - invite les fashionistas à 3 jours de shopping à des tarifs privilégiés et de défilés des créateurs internationaux pour découvrir vêtements, bijoux, accessoires et aussi maquillage, coiffure, manucure, soin, beauté. Nail bars, séances de maquillage et de relooking, cabines d’essayage, autant de potions magiques pour lutter contre la pluie et le froid qui s’invitent sur notre Riviera Côte d’Azur en ces premiers jours de l’année.
Le 5 janvier, se déroule un concours de jeunes créateurs et le lauréat 2008 se verra récompensé au cours d’une soirée caritative au profit de l’association Laurette Fugain.

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TOURISME NICE MONACO SALON MONTE-CARLO TRAVEL MARKET

TOURISME MONACO MONTE-CARLO TRAVEL MARKET MAROC - Placé sous le haut patronage de S.A.S. le prince Albert II de Monaco , le Monte-Carlo Travel Market prépare sa 4ème édition qui ouvrira ses portes au Grimaldi Forum de Monaco, près de Nice, le vendredi 11 janvier 2008 à 10 heures. Cette année le Monte-Carlo Travel Market, le salon du tourisme d’excellence et d’exception, choisit le Maroc comme pays partenaire exclusif. L’Espace Ravel du Grimaldi Forum va se transformer, le temps d’un week-end (du vendredi 11 au dimanche 13) en un somptueux palais marocain où l’on pourra découvrir la richesse et la virtuosité de l’artisanat chérifien et le raffinement et la magnificence de l’accueil touristique, sans oublier la subtile délicatesse de la cuisine marocaine. Hôtels de luxe, dars et riads, golfs et spas, immobilier haut de gamme, l’offre a de quoi satisfaire tous les goûts et tous les styles de voyages. Elyse Danino, Présidente du MCTM, Steve Sasportas, son vice-président et tous leurs collaborateurs vous attendent pour vous faire partager leurs coups de coeur et vous présenter leur sélection de destinations exotiques, proches ou lointaines. Tous les amateurs d’évasion auront un avant-goût de vacances dans ce cadre enchanteur.
Le MCTM remporte un vif succès depuis sa création par son concept original et par la qualité de ses exposants, fruit d’un long travail de sélection. La troisième édition avait attiré en janvier 2007, 11 500 visiteurs, 380 exposants venus du monde entier, répartis sur 113 espaces.

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NICE Francis Gag chez SERRE Éditeur

CULTURE FRANCIS GAG – Si vous aimez NICE son Comté et sa culture voici le plus beau des cadeaux de fin d’année. Par la magie de la voix de Francis GAG et la tendresse de ses propos retrouvez la « Nissa la Bella » éternelle.
Soyons joyeux, Francis Gag est toujours vivant, comme l’âme niçoise !

Il était une fois un petit homme qui ressemblait à un santon.

Sa voix chaleureuse, pétrie d’humanité, tintée d’accent Nissart semble ressurgir d’un proche passé. Le notre. Ou plus indéfinissable pour les moins de quarante ans. Cette voix dont les intonations si familières nous replongent au cœur de notre nissartitude la plus authentique, révèle le conteur d’exception. «Ce petit homme qui ressemblait à un santon de Provence était la mémoire de notre comté niçois. Il en connaissait les moindre recoins », écrivait Louis Nucera qui en fit un personnage de son « Kiosque à musique » : Francis le conteur. Le bien nommé.
Francis Gag a quitté cette cité de Nice qu’il aimait tant et qui le lui rendait bien, en 1988, pas tout à fait définitivement. Ses célèbres chroniques niçoises radiophoniques, désormais disponibles, procurent de nouveau le plaisir de savourer cette voix de Francis le troubadour. « Il parlait à la perfection la langue niçoise. Il ajoutait à ses lettres de noblesse, remarquait Louis Nucera, car trop souvent on se plait à l’imprégner de vulgarité ». Les éditions Serre rendent un hommage mérité à cet artiste, écrivain, conteur, homme de théâtre, en publiant, avec le concours du Conseil général et de la Ville de Nice, un CD double album consacré à l’émission quotidienne radio Li minuta nissardi de Francis Gag, une chronique radiophonique quotidienne en langue niçoise (1972-1976).

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