Du 28 juillet au 12 août 2005 à 21 heuresL'Académie Internationale d'été de Nice est la plus ancienne académie de musique classique d'Europe. Les plus grands solistes enseignants des conservatoires de Paris, Lyon et de tout les pays du Monde sont venus à cette académie. L'Académie organise les Nuits Musicales du Monastère de Cimiez en participation avec l’Orchestre Philharmonique de Nice, l’Orchestre Régional de Cannes Provence Alpes Côte d’Azur et avec le partenariat de la Direction de la Culture de la Ville et l’Opéra de Nice et le soutien du Conseil Général des Alpes-Maritimes.
Le festival est placé sous la direction artistique de Jacques Taddei, Président et Directeur Artistique, membre de l'Institut, organiste, directeur de la Musique à Radio France.
